Dendeng Padang

Hari terakhir kerja sempet ngobrol dengan teman kantor tentang dendeng Padang🙂 Ya akhirnya dengan ingatan yg masih segar esok harinya pergi ke pasar beli daging dan bumbu untuk dendeng, mmm yummy pertama sih terbayang enyaak😀

Okew bisa lihat di bawah komposisinya

Bahan :

1/2 Kg Daging, iris tipis

3/4 Ruas Jahe

1 1/2 Ruas Laja

2 Buah Kunyit

3 sdm Ketumbar

3 Bulet gula merah

1 sdm Garam halus

 

Cara Memasak :

Haluskan semua bumbu

Rendam daging kurang lebih 1-2 jam dengan bumbu halus, lebih lama lebih baik..

Goreng daging smapai kering lalu simpan dalam toples

 

* Jika ingin ditambah sambal, bawang merah, bawang putih, cabai merah, iris lalu tumis masukan dendeng

 

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s